田村耕太郎の「FUTURE ASIA PREMIUM」5月14日
【読者からの便り】
田村先生
はじめまして。43歳のTと申します。
私は日本国内の某地方を中心に給食を提供する会社(企業の社員食堂運営、病院、高齢者施
設、学校給食など)を経営しております。現在の会社は、私の祖父が1960年に創業し、私で3代目のファミリービジネス企業になります。
日本の少子高齢化に伴う人口減少は、イコール国内の胃袋の数の減少であり、何もしなければ私たちの業界は、緩慢なる衰退をたどる一途であると危機感を抱いていましたが、地方の中堅企業であるが故、特に手を打てていない状況が続いていました。
そんな折、先生の著書「君はなぜ学ばないのか?」を拝読し、衝撃を受けました。
特に、東南アジアに目を向けるべき視座や、日本の「食」はこれからのコンテンツである点等、多くを学ばせていただき、気づけば海外展開を模索し始めておりました。
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