鍋

++++++++++++++++++ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 見ル野栄司のシブすぎ技術秘話 Vol.264 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2025/01/28日発行 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :: 目次 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: … 1. 近況 … 2. ものづくり秘話 … 3. クイズ … 4. 「技術系映画」批評 … 5. クイズの答え … 6. お知らせ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: …………………………………………………………………………………… ■ 1. 近況 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 鍋 先日、お仕事で昔お世話になった人とある鍋を 食べにいきました。 これがなんヒゲ鱈鍋 これって、都内ではないらしく、おススメということで 食べにいきました。 オジサン二人です。 高いイメージがありますが、ぜんぜんリーズナブルなんです。 それでいて、おかみさんがとってもいい人でした。 で、ヒゲ鱈とう魚なんですが、鱈じゃないんです。 深海魚のなになにの仲間なんです。 味としては、はものようなフグのようなさっぱり白身で あり、かと言ってちゃんと出汁が出ていて風味がある。 かなりのご馳走でした。 それでいて〆は蕎麦なんですねー。 いやはや歳を食うとこういうやさしくて奥深い食べものが 身に沁みますねー。