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『ストロングスタイルでX運用する晩杯屋の凄さ』井戸実のブラックメルマガVol.682-1/2

<ロードサイドのハイエナ> 井戸実のブラックメルマガ
<ロードサイドのハイエナ>井戸実のブラックメルマガ ▼682号店 2025/01/15 ◆今週のメニュー ★ご挨拶 ★レストラン訪問記 ★今週の物件! ★Q&Aコーナー ★最後に 【ご挨拶】 皆様こんにちは。2025年が始まりもう半月が経過しました。それにしても今年は日の巡りで年末年始の休みが長過ぎましたよね。皆んな沢山お金を使ったせいか正月休み明けの1週間の暇さ加減は尋常じゃありませんでした。ウチはお正月営業したので少し貯金を作っておけましたが、お正月に休んで6日から営業開始の飲食店とか今月三分の一丸々ロスってると思いますが大丈夫ですかね。 俳優の吉沢亮君が可哀想なことになってますね。年末に起こしてた事件であんまり報じられてなかったのですが、12月30日に前の晩から友人らと酒を飲み朝の10時半頃に自宅マンションに帰宅したそうです。 僕もあらゆる酒席を経験して来た方ですが、この朝まで飲むって飲み方をしたことって一度もないんですよね。 朝8時から飲み始めることはあっても朝まで飲みきれた経験がありません。 途中で寝落ちしちゃうので、朝まで辿り着けないという事情でありますが、体力も気力もあり余っている30代の俳優なら自然とそんな飲み方ができることかと思いますが。 で、自宅マンションに帰宅したのは良いものの、間違えて隣の部屋に入ってしまったそうな。酔って記憶がぶっ飛んでいたそうですが、いくらオートロックだからって侵入された隣人の人も鍵閉めろよなって話ですよね。そいつが鍵閉めていたら吉沢君もこんな目にはならなかったのに。 まぁでも普通に怖いですよね。家にいたら突然知らない男が入って来たら僕でも怖いですもん。女性だったら更に恐怖でしかないでしょうーー

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  • 2006年7月に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を開業し、2010年度には外食企業売上高伸長率で日本一となり『ロードサイドのハイエナ』と呼ばれる。 その後、2019年に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を事業譲渡し、現在は、焼肉店「肉流通センター」の店舗を拡大中。 自身の経験談に基づく、飲食事業ニュースの辛口批評や、絶対に公開できない飲食業界の裏話などを赤裸々に語る。 また、チェーン展開の方法から、飲食店経営の悩み、出店や資金調達方法まで、全ての質問に答える「Q&A」コーナーも大人気。
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