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『そんだけ?サブウェイ当期利益は3000万円。ワタミのM&Aは成功するのか?』井戸実のブラックメルマガVol.672-1/2

<ロードサイドのハイエナ> 井戸実のブラックメルマガ
<ロードサイドのハイエナ>井戸実のブラックメルマガ ▼672号店 2024/10/30 ◆今週のメニュー ★ご挨拶 ★レストラン訪問記 ★今週の物件! ★Q&Aコーナー ★最後に 【ご挨拶】 皆様こんにちは。10月最後のメルマガとなります。2024年もいよいよ残り2ヶ月です。明日はハロウィンですね。ハロウィンの前週末の渋谷も給料日後もあるのか沢山人が出た模様です。渋谷区が徹底してハロウィンは渋谷に来るなとネガキャンを張ってるので、少し意識の高い人は自重しますが、それでも来ると言う奴は頭のおかしい田舎者なので人数こそ減れどタチの悪さが濃密な状態となります。外人がとても多かったようで、「渋谷のハロウィンが熱いらしいぜ!」って話をSNSで目にした外人が大挙してやって来てて、「渋谷はハロウィンを歓迎してないぜ!」って情報が届いておりません←いまココ。なのであと数年は外人で盛り上がるハロウィンとなり、数年したら沈静化するのかな。もうどうでもいいや。渋谷行かないもん。 明日の当日がどうなるかわかりませんが、この日ばかりは爆弾低気圧とか襲来してもらいたいものですね。渋谷の一定地域でハロウィンに限らず路上飲みが禁止となりました。まぁそこまで路上飲みに目くじらを立てる程ではありませんが、飲んだ缶や瓶をそこらに捨てて行くのが許せないんですよね。朝の道玄坂周辺とかホントに汚いんですよ。以前は店の前が路上喫煙者の溜まり場になっていて凄い嫌だったのですが、少しは緩和されました。 コロナ禍の2022年7月に仙台市太白区の「大阪王将仙台中田店」に勤務していた圓谷晴臣(25)が「冷蔵庫の隙間にナメクジ大量にいる」「ナメクジの寄生虫とか料理についてる」といった虚偽の内容をTweetし、店を一時休業にさせた後、同店は閉店を余儀なくされました。 運営会社が偽計業務妨害で圓谷容疑者を訴えていた裁判の判決が出て、裁判所は圓谷に懲役1年の判決を言い渡しました。 執行猶予はないの?と思ったら、この圓谷、なんの事件かわからないけど犯行当時執行猶予中だったとか。 素行不良の奴が職場で厳しく指導されたことに恨みを持ち、公益通報を目的にしたものではなく、店に損害を出してやろうと思ったのは立派な偽計業務妨害なので判決は当然なのだけど、こんなのやられたら堪ったもんじゃないよねぇ。この大阪王将のFC加盟店さんだって、結果お店閉めなくちゃならなくなったわけで。刑事では懲役で、民事も訴えたいところだろうけど、こんな奴訴えたところで支払能力があるはずないのでやっても無駄だからなぁ。 こんな奴だけは採用してしまわないように注意しないとなりませんが実際前科とかわかんないもんねぇ……。

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  • 2006年7月に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を開業し、2010年度には外食企業売上高伸長率で日本一となり『ロードサイドのハイエナ』と呼ばれる。 その後、2019年に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を事業譲渡し、現在は、焼肉店「肉流通センター」の店舗を拡大中。 自身の経験談に基づく、飲食事業ニュースの辛口批評や、絶対に公開できない飲食業界の裏話などを赤裸々に語る。 また、チェーン展開の方法から、飲食店経営の悩み、出店や資金調達方法まで、全ての質問に答える「Q&A」コーナーも大人気。
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