米に含まれるヒ素やカドミウムについて（猛毒物質です）。

皆さん元気ですか？ 米は有毒物質のヒ素やカドミウムを含みます。 安全に食べる指針をまとめました。 もちろん、米は食べる必要はないのですが、 食べる人は以下を守り、自己防衛をしてください。 （私は米は食べません） ヒ素やカドミウムは自然界に広く存在し、稲作に使用される水や土壌にも含まれているため、これらの重金属は米に含まれることがあります。しかしながら、国や地方公共団体は食品の安全を確保するためにさまざまな措置を講じています。 「農水省の取り組み」